Смертельная опасность хлебной плесени

Большую опасность представляет хлебная плесень для детей, беременных и для людей с иммунодефицитными состояниями.
Специалисты отметили, что лучше всего утилизировать продукт с плесенью,а не просто срезать пораженный участок.
Существуют некоторые виды плесени, которые вызывают сильную аллергию.
Плесень вырабатывает микотоксины, которые способствуют развитию заболеваний. В группу риска относят пожилых людей, беременных и людей с ослабленным иммунитетом.
Опасность плесени состоит в том , что симптомы отравления развиваются постепенно. Однако, при употреблении большого количества продукта с плесенью, может возникнуть острая и моментальная интоксикация. Микотоксины вызывают расстройства пищеварения с последующим развитием печеночной и почечной недостаточности.
Источник: Чем опасна хлебная плесень? (24health.by)