Что такое лютеин и для чего он нужен нашему глазу?
Лютеин относится к жирорастворимому пигменту.
Наш глаз ежедневно подвергается различным факторам внешней среды. Благодаря лютеину происходит защита глаза от агрессивного воздействия световых лучей.
Механизм воздействия лютеина
В центре глаза располагается желтое пятно, в котором встречаются световые лучи, которые фокусируются роговицей и хрусталиком глаза. Этот небольшой участок глаза отвечает за центральное зрение. Благодаря желтому телу человек видет окружающие предметы вблизи, различает цвета, способен писать и читать.
В состав желтого тела входят колбочки и палочки, отвечающие за определение цвета. Различные факторы неблагоприятно воздействуют на глаз. Со временем глаз начинает плохо функционировать и зрение может снижаться.
При попадании света на желтое тело происходит окислительная реакция и вызбождение свободных радикало и тем самым разрушаются колбочки и палочки. Лютеин связывает сводобные радикалы и нейтрализует их. вещество выступает как своеобразный фильтр для агрессивного спектра лучей света, улучшает светочувствительность и остроту зрения.
Но с возрастом количество лютеина снижается и это приводит к развитию многих заболеваний глаз: миопии, возрастной макулодистрофии и др.
Факторы, негативно влияющие на выработку лютеина:
- Долгая сидячая работа за компьютером;
- Частое пользование гаджетами;
- Искусственное освещение;
- Недосып;
Где же содержится лютеин?
Больше всего лютеина содержится в овощах и зелени. Для лучшего усвоение вместе с овощами можно употреблять растительное масло.
Большое количество лютеина содержится в шпинате, а также в яйцах (особенно желток).
Источник: Что такое лютеин и почему он важен для здоровья глаз (24health.by)