Кому не следует есть картофель

Диетолог Артем Леонов объяснил при каких особенностях организма стоит воздержаться от употребления картофеля. Его не стоит есть при сахарном диабете и метаболическом синдроме
«Так как картофель имеет высокий гликемический индекс – выше 70 единиц – то его точно не стоит употреблять при нарушении углеводного обмена, при метаболическом синдроме, сахарном диабете. Также при индивидуальной непереносимости картофеля, которая тоже встречается нередко, ведь картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию», – рассказал Леонов.
Так же врач обратил внимание, что все зависит от микробиоты кишечника. Всем, у кого нет нарушения углеводного обмена и индивидуальной реакции на него, можно есть картофель.
Источник: www.rsport.ria.ru